Mouvement pour Instaurer les Projets Alimentaires de Territoire
INNOVER – RELIER – AGIR
Pour une alimentation durable et des territoires vivants
A la une !
Voyage du GIEE DEFILE en Catalogne
Actif depuis 2024, le GIEE DEFILE, animé par la Fédération Départementale des CUMA 31/09 en partenariat avec l’association MilPAT, regroupe 8 agriculteur.rices engagé.e.s dans la structuration d’une filière légumes secs dans le sud toulousain. Après deux ans de...
Qui sommes nous ?
MilPAT Sud-Garonne est une association Loi 1901, créée le 20 septembre 2017 et dont le siège se trouve à Saint-Clar de Rivière (Haute-Garonne).
Elle s’est donnée pour objectifs d’assurer au plus grand nombre une alimentation de qualité, de développer localement les liens entre agriculteurs et consommateurs, de mieux rémunérer les producteurs, de préserver les paysages et écosystèmes, d’agir pour l’adaptation au changement climatique.
MilPAT soutient la mise en œuvre des Projets Alimentaires de Territoires (PAT).
Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) ont pour objectif de relocaliser l’agriculture et la production alimentaire dans les territoires.
Ils soutiennent l’installation d’agriculteurs. ils facilitent la mise en place de circuits courts.
Ils incitent à la distribution de produits locaux dans les cantines et la restauration collective.
Les PAT sont élaborés de manière collective à l’initiative des acteurs d’un territoire : collectivités, entreprises agricoles et agroalimentaires, artisans, citoyens etc…
Qu’est ce qu’un Projet Alimentaire Territorial ?
Ministère de l’agriculture et de l’alimentation
La Clé des champs
Milpat sur Radio Galaxie
MilPAT produit et anime une émission mensuelle sur Radio Galaxie, la radio associative du Sud-Toulousain.
Retrouvez MiLPAT pour une série d’émissions sur la
Politique Agricole de Territoire :
Voyage du GIEE DEFILE en Catalogne
Actif depuis 2024, le GIEE DEFILE, animé par la Fédération Départementale des CUMA 31/09 en partenariat avec l’association MilPAT, regroupe 8 agriculteur.rices engagé.e.s dans la structuration d’une filière légumes secs dans le sud...
Assemblée générale du 16 février 2026
Assemblée générale du 16 février 2026MilPAT en action : innover, relier, agir pour une alimentation durable ! Le 16 février, MilPAT a tenu son assemblée générale et dévoilé sa nouvelle signature : ✨ « Innover, relier, agir pour une...
Ecocert
Une entreprise mondiale ancrée dans son territoire : C’est la force d’Ecocert, leader de la certification bio et durable, qui a accueilli MilPAT dans le cadre de ses Rencontres au Champ le 11 décembre 2025 à L'Isle-Jourdain...
Les Ruchers de Cédric
Rencontres au Champ MiLPAT : Immersion dans l'apiculture avec Cédric Gulleres Savez vous que le mot abeille (abelha en occitan) fait partie de ces nombreux mots que notre belle langue a offert au français ? L’apiculture en France...
Connaissez vous le Pois carré ?
"Festival Vert Demain" MiLPAT à la rescousse du Pois carré ! Vessa, gèssa, jarossa, garota, céser de sèrp, céser de sèga, etc... le nombre de mots occitans pour le Pois carré montre combien cette légumineuse fait partie du...
Visite du domaine de Ribonnet
Dans le cadre des "Rencontres au Champ" MiLPAT organise tous les deux mois un événement où se mêlent observation et compréhension de pratiques agricoles, échange avec des entrepreneurs passionnés et ingénieux, découverte du...
Annuaire des producteurs en vente directe de la Haute-Garonne
Les marchés du sud-ouest toulousain
MARDI
- Eaunes (aprés-midi)
- Longages
- Muret
- Montesquieu-Volvestre
- Saint-Lys
MERCREDI
- Labarthe sur Lèze
- Lavernose-Lacasse (après-midi)
- Le Fousseret
- Roquettes (aprés-midi)
JEUDI
- Carbonne
- Plaisance du touch
- Rieumes
- Saint-Gaudens
- Venerque
- Villate
VENDREDI
- Auterive (aprés-midi)
- Bonrepos sur Aussonnelle
- Saint-Clar-de-Rivière
- Lamasquère
- Le Lherm (aprés-midi)
- Pins-Justaret
- Roques
- Savères
- Seysses
SAMEDI
- Aurignac
- Fonsorbes
- La Salvetat Saint-Gilles
- Lézat sur Lèze
- Muret
- Plaisance du Touch
- Saint-Gaudens
DIMANCHE
- Auterive
- Bérat
- Fontenilles
- Frouzins
- Lagardelle sur Lèze
- Le Fousseret
- Lèguevin
- Le Lherm
- Pinsaguel
- Rieumes
Suivez-nous sur facebook :
Milpat Sud Garonne
Association ayant pour objectifs d'assurer au plus grand nombre une alimentation de qualité, de développer localement les liens entre agriculteurs et consommateurs, de mieux rémunérer les producteurs, de préserver les paysages et écosystèmes.
À l’occasion des Journées Agricoles du Volvestre (#JAV2026) 🚜, Jean-Pierre Sarthou, professeur d’agroécologie et administrateur de MilPAT, a réalisé une démonstration très parlante sur le stand MilPAT :
👉 Dans sa main droite : un échantillon de sol riche en matière organique, prélevé sur une parcelle peu travaillée, près d’une haie 👉 Dans sa main gauche : un sol du même type, issu d’un champ régulièrement labouré et cultivé sans apport de matière organique
La différence est saisissante ! 👀
Cette démonstration met en lumière le rôle essentiel de la matière organique — compost ♻️, couverts végétaux 🌿, fumier 🐄, alternance avec des prairies 🌾… — pour permettre aux sols de résister au ruissellement 💧 et contribuer à leur protection 🌍.
#Agroécologie #SolsVivants #JAV2026
Communauté de Communes du Volvestre Pays Sud Toulousain
Les 19 et 20 septembre, MilPAT était présent aux #JAV2026 — Journées Agricoles du Volvestre — à Montesquieu-Volvestre, le grand rendez-vous agricole de la Haute-Garonne.
Avec les membres du groupement de producteurs DEFILE, nous avons mis à l’honneur les légumineuses cultivées sur notre territoire, et notamment le fameux pois carré.
La cheffe de cuisine Florence Oustau de Un Zest' de Flow, a préparé et fait déguster de délicieuses préparations à base de lentilles et de pois carré. Recettes à retrouver sur le site www.milpat.org
Un beau moment de découverte et de partage !
MilPAT a aussi siègé au jury du concours destiné à choisir la meilleure recette à base de légumineuses.
Les légumineuses, parlons-en… et cultivons-les ensemble avec MilPAT !
🌱 Savoureuses, riches en protéines et très variées
🌱 Elles fixent l’azote de l’air et ne nécessitent donc pas d’apport d’engrais azotés
🌱 Elles contribuent à protéger et enrichir les sols en matière organique
🌱 Elles peuvent être cultivées sans irrigation
Agissons ensemble pour développer ces cultures sur nos territoires !
#JAV2026 #PoisCarré #Légumineuses Pays Sud Toulousain Communauté de Communes du Volvestre CUMA Haute-Garonne Ariège Filière Légumineuses en Occitanie Montesquieu-Volvestre, Midi-Pyrenees, France
🌱 MilPAT à la Route de la Récup’
Ce dimanche 13 septembre, MilPAT participait à la Route de la Récup’ à #Saiguède une manifestation qui met chaque année à l’honneur les nombreuses initiatives et les belles énergies du territoire du pays de #Saint-Lys et audelà
Artisanat, réutilisation, économie circulaire et valorisation du local étaient au rendez-vous !
À cette occasion, MilPAT a choisi de mettre en lumière le travail de nos agriculteurs producteurs de légumes secs : lentilles, pois chiches et, moins connus, les étonnants pois carrés.
Les visiteurs ont pu découvrir ces productions locales et déguster de délicieuses préparations cuisinées à partir de ces produits. Une belle façon de valoriser notre agriculture et les savoir-faire de notre territoire ! 👩🌾👨🌾
👉 Pour en savoir plus sur les actions de MilPAT : www.milpat.org
Recup Alys Pays Sud Toulousain Toulouse - Mairie et Métropole La Turbine, le Muretain Agglo en transitions
Ressources :
Carte des producteurs
La carte ders producteurs en vente directe du sud-ouest toulousain.
Edition 2021
Etude ENSAT/MiLPAT 19 déc 2017
Etude des opportunités d’approvisionnement de la restauration scolaire en produits locaux et/ou issus de l’agriculture biologique sur le Sud-Ouest Toulousain…
Agriculture urbaine ?
Définir le rôle du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation dans le développement de l’agriculture urbaine…
Nos partenaires
