Category: Lecture

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jeanpierre

« Les avis de l’Ademe » – les circuits courts de proximité

Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd’hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour : le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier), le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens) un territoire (création

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jeanpierre

Solagro: Le revers de notre assiette

Une étude proposée par Solagro, Toulouse, portant sur l’impact de ce que nous mangeons sur notre environnement. Quelle est l’empreinte de notre alimentation sur l’environnement ? Quelles sont les conséquences sur notre santé ? Cette brochure propose des résultats inédits sur l’impact de notre alimentation

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