Projet Alimentaire Territorial au Sud de la Garonne
« De la fourche à la fourchette… »
Qu’est-ce qu’un projet alimentaire territorial ?
Depuis quelques années, de nombreuses initiatives fleurissent sur les territoires pour développer les circuits courts et répondre aux attentes des consommateurs. Le projet alimentaire territorial permet de donner un cadre officiel aux démarches multiples et de les coordonner dans une stratégie validée par l’ensemble des acteurs liés à l’agriculture et l’alimentation.
Défini dans la loi d’avenir pour l’agriculture d’octobre 2014, il s’appuie sur un diagnostic partagé faisant un état des lieux de la production agricole locale et du besoin alimentaire exprimé au niveau d’un bassin de vie ou de consommation, aussi bien en termes de consommation individuelle que de restauration collective.
Opinions
86% des Français favorables à une loi imposant au moins 20% de bio et local dans la restauration collective
D’après un sondage réalisé par l’Ifop en 2017 pour le WWF sur les habitudes et les perceptions de consommation des Français. Les résultats sont sans appel : ils révèlent que les Français sont prêts pour une réelle transition agricole et alimentaire. Ils sont de plus en plus conscients des risques environnementaux et de santé publique auxquels nous expose le modèle d’agriculture industrielle .
Santé
93% des français considèrent leur santé impactée par la présence de pesticides dans les aliments.
Social
83% disent ne pas avoir assez d’information sur l’impact social des produits, conditions et rémunération du travail.
Proximité
75% se disent prêts à consommer autant que possible des aliments produits à proximité
Environnement
70% des Français sont prêts à modifier leur consommation alimentaire pour des produits plus responsables.
Mieux nous connaitre
Nous sommes des citoyens venus d’horizons divers et nous avons décidé d’agir.
Comme une majorité de français (86% Ipsos 2017), nous souhaitons plus de produits locaux, plus de produits bio dans notre alimentation en général et dans les assiettes de nos enfants à la cantine en particulier.
Prenant pour exemple de nombreuses initiatives réussies partout en France et en Europe, nous œuvrons pour fédérer les acteurs de la restauration collective et les producteurs locaux.
L’association apolitique « Milpat Sud-Garonne » mène son action sur le territoire situé dans le triangle Toulouse-Auch-St-Gaudens et territoires avoisinants. Notre action s’inscrit dans les domaines de l’écologie, de l’économie et du social.
Notre mobilisation a besoin de toutes les bonnes volontés, rejoignez-nous dans l’action.
Nos actions
Identifier l’offre
La commercialisation en « circuit court » ne coule pas de source. Chaque terroir agricole a ses spécificités, ses usages et ses débouchés historiques. La collecte de ces informations, l’identification de la production locale, le recensement des filières existantes sont des axes de travail important de l’association.
Identifier la demande
Le visage de la restauration collective est extrêmement divers. La part de produits locaux, durable et/ou Bio varie selon les collectivités, selon la sensibilité des gestionnaires, selon les filières utilisées. Instaurer et entretenir un dialogue afin de recenser les usages, les attentes et les potentialités.
Fédérer les producteurs
Partout en France de nombreux producteurs se regroupent au travers de filières « circuits courts ». Les avantages sont nombreux en terme de débouchés, de rémunération, de qualité de service, de reconnaissance. Faisons de même ! Rejoignez-nous !
Sensibiliser les enfants
L’alimentation des enfants ne se résume pas à une fourniture de calories et apports divers… Le plaisir de manger est très important. L’éducation du goût permet aux enfants de devenir de petits « gourmets » avides de nouvelles saveurs.
Sensibiliser les consommateurs
L’alimentation des enfants ne se résume pas à une fourniture de calories et apports divers… Le plaisir de manger est très important. L’éducation du goût permet aux enfants de devenir de petits « gourmets » avides de nouvelles saveurs.
Sensibiliser les collectivités
L’alimentation des enfants ne se résume pas à une fourniture de calories et apports divers… Le plaisir de manger est très important. L’éducation du goût permet aux enfants de devenir de petits « gourmets » avides de nouvelles saveurs.
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Territoire
Zone d’action du Milpat
Son périmètre géographique s’inscrit dans un triangle Toulouse, Auch, Saint-Gaudens et les territoires avoisinants.
Son siège social est situé à la Mairie de St-Clar de rivière, 4 rue Jean Jaurès, 31600 St-Clar de rivière.
Aidez nous !
Milpat souhaite réunir toute les énergies autour de son projet.
Pour cela, votre engagement est primordial pour nous aider dans notre action et pour renforcer notre indépendance. N’oubliez pas que tout aide est utile, même un soutien financier que vous pourriez juger petit.
Votre soutien est pour nous vital !
